Descrizione
Si pubblica di seguito quanto comunicato della Direzione Centrale Salute, Politiche Sociali e Disabilità in merito alla macellazione a domicilio di ungulati domestici per consumo domestico privato. Aggiornamento della disciplina del consumo domestico privato di carni di suino e di alimenti di origine animale da queste derivati ai sensi dell'art. 3 del regolamento CE 853/2004 e dell'art. 16 del d.lgs. 27/2021 e del d.lgs. 134/2022.
